お料理のご案内
海の魚の王様「鯛」は、日本では古くからおめでたい場には欠かせない特別な魚でした。千葉県を代表する地魚であり、白身の上品な甘みがたまらないお刺身はもちろん、塩焼きやカブト煮など豊富なレシピで人気です。
海を食べよう！豪快・磯料理の世界へ。
魚拓荘のメインイベントはなんといっても「海鮮」あるのみ！季節の美味しい魚を仕入れて仕上げた、お魚づくしの豪快な磯料理をお届けいたします。どうぞゆっくりと心行くまでご堪能ください。
地元の漁師さんたちから愛されてきた「魚拓荘の味」。
新鮮な旬の魚の味覚をそのままに郷土に伝承されてきたレシピで仕上げる豪快・磯料理の数々。
ここではその一部をご紹介させていただきます。
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まごころ磯料理を「個室」または
「お部屋」でゆっくりと。南房総の季節の旬を大切に一品一品真心込めてお料理いたします。魚拓荘の基本食事スタイルは、今ではすっかり少なくなった「個室」または「お部屋」でお召し上がりいただくスタイル。 誰の目も気にせずにプライベートなお食事と会話が楽しめるのが好評をいただいております。
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磯料理に良く合う「お飲み物」にも
こだわっています。磯料理の味わいを一層引き立ててくれる、こだわりのお飲み物。美味しい食事に美味しいドリンクは欠かせません。魚拓荘では地元の酒店でワインアドバイザーの資格も持っている「青木屋」さんのアドバイスの元、季節の料理の味わいに合わせて仕入れる厳選ワインをはじめ、豊富なラインナップをご用意しております。